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RAUCHIG SÜß ·

Juicy Lucy Burger

Juicy Lucy Burger

Ein Juicy Lucy Burger ist ein Cheeseburger mit einem Patty, in dem sich der der Kässe innen befindet statt obendrauf. So wird das Reinbeißen zum super cheesigen Geschmackserlebnis.

Dieses Rezept findet Ihr übrigens vollständig bei BBQPit.

Zutaten

- 1 kg Rinderhack

- 150 g Cheddar-Würfel

- 1 TL Salz + Pfeffer

- 5 Burger Buns

- 50 g Kräutersalat- ca. 100 g eingelegte Gurkenscheiben

- 5 EL BBQ Sauce The Barbecue Sauce Rauchig Süß

- 5 EL Mayonnaise

- 5 EL Balsamico-Zwiebeln

- 2 Tomaten

Verwendetes Produkt in diesem Rezept

BBQ & Grill Soße auf Pflaumenbasis. Perfekt als Dip für Burger, zum Glasieren und Marineiren.

RAUCHIG SÜSS BBQ Sauce auf Pflaumenbasis. Zum Dippen, Glasieren & Marinieren..

Zubereitung

1️⃣ Hackfleisch würzen

Das Hackfleisch würzen mit Salz, Pfeffer. Wenn Du magst, kannst Du auch gerne einen BBQ Rub oder Gewürzmischung Deiner Wahl verwenden

.

2️⃣ Pattie mit Käse füllen

In einer Burgerpresse ca. 150g Fleisch eine Mulde bilden und ca. 30g Cheddarkäse hineingeben. Mit den restlichen 50g die Mulde zupressen.

3️Burger Pattie braten

Bei 220°C die Patties leicht überbraten bis 55°C Kerntemperatur, damit der Käse innen schön zerlaufen kann.

4️⃣ Die Buns mit den Zutaten nach Wahl belegen und mit ordentlich BBQ Sauce garnieren.

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Entdecke die perfekte Grill Sauce

Rauchig Süß auf Pflaumenbasis

Diese einzigartige BBQ Sauce bringt dein Grill-Erlebnis auf das nächste Level. Egal ob saftige Spareribs, zartes Pulled Pork oder würzige Chicken Wings – Rauchig Süß passt zu jedem Grillgut. Sie ist nicht nur eine unverzichtbare Grill Sauce, sondern auch eine fantastische Marinade und Glasur für all deine Lieblingsgerichte.

Besonders zu Burgern, Rippchen und Pulled Beef entfaltet sie ihren rauchig-süßen Geschmack. Auch vegane und vegetarische Speisen profitieren von dieser Sauce, die jedem Gericht eine geschmackvolle, aromatische Note verleiht.

Ob auf Pommes, Pizza oder als Dip – Rauchig Süß BBQ Sauce ist dein Geheimtipp für ein unvergessliches Grillerlebnis. Perfekt ausbalanciert: nicht zu süß, nicht zu rauchig – einfach lecker!

BBQ Sauce neu definiert – probier’s aus und erlebe den Unterschied!

Eine perfekte Grill & BBQ Sauce

Vielleicht kennst Du es selbst: viele Grillsaucen, Ketchups und andere Dips aus dem Supermarktregal schmecken einheitlich und sind zu sauer oder zu rauchig oder zu süß.

Das kommt daher, da sie meistens auf Tomaten basieren und in großen, industriellen Anlagen gemischt, gekocht und abgefüllt werden. Und genau diese großen Anlagen machen eine ausgewogene Balance unter den Zutaten nahezu unmöglich.

Das führt dazu, daß in diesen Grillsaucen u.a. große Mengen an Essig steckt, um die Produkte zu stabiliseren und vor allem eine lange Haltbarkeit von bis zu 36 Monaten zu garantieren.

Alle unsere Grillsaucen werden in Manufakturqualität gemischt, gekocht und abgefüllt. Das bedeutet, daß wir den gesamten Produktionsprozess eigenhändig überwachen können und dabei maximalen Einfluss auf die Wahl der Zutaten nehmen.

Qualität & Manufaktur

Wir waren die Ersten, die sich getraut haben, aus Pflaumen (Zwetschgen) und Kirschen eine echte Barbecue Grill Sauce für den Fachhandel zu kreiren ohne dabei eine pappsüße Marmelade herzustellen. Das war 2013.

In unsere BBQ Sossen kommt echter Pflaumenmus und Kirschsaft rein. Dabei muss auf die richtige Menge geachtet werden, denn viel bedeutet hier auch nicht immer gut. Auch wir nutzen Tomaten, diese lassen sich auf Grund des langwierigen und komplizierten Produktionsprozesses aber nur sehr schwer bis gar nicht herauschmecken.

Tomaten dienen hierbei in Kombination mit dem Pflaumenmus zur Erhaltung der richtigen Konsistenz und geben die richtige Portion an Süße und Säure ab. Ohne Tomaten würde es eher eine Marmelade werden.

Wir raten deshalb jedem zu einem direkten Verleich mit seiner Lieblings Grill Sauce

Juicy Lucy Burger