COLA BBQ SAUCE - Die Pulled Pork Grill Sauce.
Echter USA Flavour & Kinder-Favorit. Ohne Koffein.
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COLA BBQ & Grill Sauce. Perfekt für Pulled Pork & Spareribs.
Diese Grill Sosse liegt geschmacklich im zimtigen, leicht pikant, säuerlichem Bereich. Sie bringt Dir den echten US Amerikanischen Flavour auf den Tisch.
Der Cola Geschmack wird hierbei durch reine Gewürzmischung erreicht, anstatt durch die Zugabe von echter Cola. Somit ist sie auf jeden Fall ein echtes Highlight bei den Kleinen Grillzwerge.
Tradition in den USA
Barbecue Soßen mit Cola haben in den USA eine lange Tradition, die von vielen bekannten US BBQ Pitmastern fortgeführt wird:
- Myron Mixon: Der mehrfache BBQ-Weltmeister und Pitmaster Myron Mixon verwendet in vielen seiner Rezepte Cola BBQ Sauce mit echter Cola.
- Tuffy Stone: Der BBQ-Pitmaster und Gründer von Cool Smoke BBQ verwendet Cola Barbecuesauce in seinen berühmten Rippchen-Rezepten.
- Aaron Franklin: Der preisgekrönte Pitmaster und Gründer von Franklin Barbecue in Austin, Texas, verwendet in einigen seiner Rezepte eine hausgemachte Cola Barbeque Sauce.
- Bobby Flay: Der bekannte Koch und TV-Persönlichkeit verwendet in einigen seiner BBQ-Rezepte Cola BBQ Sauce.
- Chris Lilly: Der mehrfache BBQ-Weltmeister und Pitmaster verwendet in vielen seiner Rezepte Cola BBQ Sauce, einschließlich seiner preisgekrönten Schweinefilet-Rezepte.
Wozu passt die Cola BBQ Sauce?
Diese Barbecue Sauce passt hervorragend zu:
- Schichtfleisch
- Schaschlik
- Pulled Pork
- Rippchen / Spareribs
- BBQ Burger
Vielseitige Grill Sauce
Was diese BBQ Sauce wirklich einzigartig macht, ist ihre Vielseitigkeit. Sie können sie verwenden als:
- Dip
- Marinade
-
Grundlage für andere Saucen
TIPP: Wer es mag, kann gerne diese BBQ Sauce mit echter Cola verfeinern:". Probieren geht über Studieren" ist hier klar die Devise.
Zutaten
Wasser, Zucker,Tomatenkonzentrat, SOJASoße (SOJASaat, Wasser, Salz, WEIZENMEHL, Zucker), Pflaumenmus 7,8%, Branntweinessig, modifizierte STÄRKE, Gewürze, Zuckerkoleur (E 150c), Raucharoma, SENFSAAT. Säureregulator (Zitronensäure). Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat. Stabilisator: Xanthan.
Nährwerte
pro 100g
Brennwert - 664 kJ / 156 kcal
Fett - 0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren - 0,0 g
Kohlenhydrate - 37,3 g
davon Zucker - 32,0 g
Eiweiss - 0,8 g
Salz - 1,6 g
Wir waren die ersten,die sich getraut haben, Pflaumen (bzw. Zwetschgen) zu einer echten BBQ & Grill Sauce zu verarbeiten ohne dabei eine pappsüße Marmelade zu produzieren. Das war 2013.
Eigentlich mag ich keine BBQ Saucen
Diesen Satz hören wir sehr oft.
Das liegt daran, daß die meisten BBQ & Grillsaucen mit viel Essig, künstlichem Raucharoma und anderen Aromen versetzt werden, um dem Handel sehr lange Haltbarkeit zu gewähren.
Damit werden jedoch sämtliche Zutaten überdeckt und alles schmeckt entweder zu sauer, zu rauchig oder zu süß.
Unentschlossen? Schaue Dir an, was zufällige Messebesucher über unsere BBQ Sauce sagen.
Die Beste BBQ Sauce der Welt!
The Barbecue Sauce auf Pflaumenbasis ist die "Echte" und offiziell Beste BBQ Sauce der Welt.
Bislang sind wir die einzigen Teilnehmer ausserhalb der USA, die den prestigeträchtigsten Sieg in der Kategorie "Beste BBQ Sauce" holen
konnten.:
"JACK DANIELS WORLD CHAMPIONSHIP INVITATIONAL BBQ".
MEHR ERFAHREN
Hier noch ein paar unabhängige Meinungen aus einer Verkostung im Weber Grill Store Berlin.
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