Barbecue Sauce auf Pflaumenbasis
Barbecue Sauce auf Pflaumenbasis
World Champion Grillsauce
Die beste Grillsauce der Welt
Süßlich. Pikant, jedoch keine Marmelade. Subtil rauchig & leicht säuerlich. Perfekt ausbalancierte Grillsauce ohne penetrantes Raucharoma oder starken Essig-Abgang.
Nicht zu rauchig. Nicht zu sauer. Nicht zu süß.
Würzen & Marinieren
BBQ Rubs, Grill Marinaden & Gewürzmischungen
Das sagen die Kunden
Mehr Kundenstimmen
Die Grillsauce für Burger, Ribs, Pulled Pork, Schaschlik, Gemüse, Fisch.
Grill & BBQ Sauce auf Pflaumenbasis - ein perfekt abgestimmter Allrounder für alles, was man grillen, kochen, backen und dünsten kann.
Fruchtig-pflaumiges Aroma, begleitet vom süßlichem und subtil rauchigem Geschmack, leicht säuerlich und süßlich zugleich im Abgang.
Echte Meinungen
Auf einer BBQ Messe haben wir die Besucher unsere BBQ Sauce auf Pflaumenbasis "Rauchig Süß" probieren lassen.
Offiziell die weltbeste BBQ & Grillsauce der Welt!
Unsere BBQ Sauce auf Pflaumenbasis "RAUCHIG SÜß" ist offiziell die beste BBQ Sauce der Welt.
Es ist uns gelungen, auf der prestigeträchtigsten BBQ Meisterschaft der Welt, der "JACK DANIELS WORLD CHAMPIONSHIP INVITATIONAL BBQ ©" den ersten Platz zu holen.
"Eigentlich mag ich keine BBQ Saucen..."
Diesen Satz hören wir sehr oft.
Man muss wissen, daß die meisten industriell hergestellten BBQ &Grillsaucen mit übermäßig viel Glucose, Essig, penetrantem Raucharoma und anderen Zusatzsroffen versetzt werden, um dem Handel sehr lange Haltbarkeit zu gewähren.
Hefeextrakt, Gewürzexktrakte, Glutamat und andere Geschmacksverstärker kommen hier ebenfalls zum Einsatz.
Damit werden jedoch sämtliche natürliche Zutaten überdeckt und alles schmeckt entweder zu sauer, zu rauchig oder zu süß.
Rippchen- & Chicken Wings
Cherry BBQ Sauce
Unsere Grill Sauce auf Kirschbasis ist die wahrscheinlich Beste Rippchen- & und Hähnchenglasur, die man kaufen kann.
Sie entfaltet Ihre volle Stärke in Verbindung mit einem guten Rub, den Röstaromen des Fleisches und direkter und indirekter Hitze.
Dadurch entsteht eine einmalige und unschlagbare Kombination.
Wer das nicht probiert, ist selbst Schuld. :)
Vegane Grillsauce
Alle unseren Grillsaucen werden ohne tierische Zutaten hergestellt und eignen sich für vegetarische und vegane Gerichte.
Glutamat- & Glucosefrei
Unsere Grill Sossen kommen ohne Geschmacksverstärker wie Glutamat, Hefeextrakt, Umami und ohne Glucose aus.
Pflaumenmus & Kirschaft
In unsere BBQ Saucen kommt nur echter Pflaumenmus oder Kirschsaft rein.
Grillsauce auf Pflaumenbasis
KEINE SORGE! Es erwartet Sie keine Marmelade.
Diese Grillsauce überrascht Sie im ersten Moment mit der leichten Süße der Pflaume, um in nächsten Moment pikant zu prickeln.
Während Sie noch überlegen, was Ihnen geschieht, kommt eine subtil rauchige und pikante Süße zurück. Augenblicke später haben Sie immer noch ein lebendiges und prickelndes Bouquet im Mund. Wie bei einem guten Wein.
Wozu kann ich die Saucen einsetzen?
Diese Grill Allrounder können eingesetzt werden für ausnahmslos jedes Grillgut als Topping und Dip für Burger aller Art:
- Glasur für Spareribs (Rippchen)
- Marinade / Sauce für Pulled Pork & Chicken
- Dip für Steak & Pommes
- Pizza / Sandwich / Flammkuchen
- Vegane & vegetarische Gerichte
UNSERE GRILLSAUCEN
RAUCHIG SÜß
GESCHMACK: Pflaumig, süßlich, pikant, rauchig.
ART: Grillsauce, Marinade, Dip, Glasur (Mopsauce)
EINSATZ: Burger, Ribs (Rippchen), Pulled Pork, Hähnchen, Rindfleisch, Schaschlik, Schichtfleisch, Pommes, Steak, Pizza, Nudelgerichte, Sandwiches, Gemüse , Reisgerichte uvm.
TIPP: Absoluter Allrounder. Nicht zu rauchig, nicht zu sauer, nicht zu süß.
CHERRY
GESCHMACK: Kirschig-süß, säuerlich. Einzigartig in Verbindung mit einem Rub, Hitze und Röstaromen des Grillguts.
ART: Glasur (Mopsauce)
EINSATZ: Perfekt als Glasur für Rippchen (Spareribs), Moinkballs, Hähnchen (Chicken, Wings, Hähnchenschenkel, Grillhähnchen).
TIPP: Ribs, Geflügel, Süße Waffeln, Eis.
COLA
GESCHMACK: Zimtig, Colageschmack, süßlich, prickelnd säuerlich.
ART: Dip, Marinade, Glasur
EINSATZ: Perfekt als Dip für Burger, Glasur für Rippchen (Spareribs) und Marinade für Schaschlik & Schichtfleisch
TIPP: Schaschlik, Burger, Rippchen
SWEET CHILI
GESCHMACK: Pflaumig, leicht scharf, süßlich, rauchig, sehr ausgewogen.
ART: Marinade, Dip, Glasur (Mopsauce)
EINSATZ: Burger, Ribs (Rippchen), Pulled Pork, Hähnchen, Rindfleisch, Schaschlik, Schichtfleisch, Pommes, Steak, Pizza, Nudelgerichte, Sandwiches, Gemüse, Reisgerichte uvm.
TIPP: Schärfegrad: 3/6.
HOT CHILI
GESCHMACK: Pflaumig, süßlich, sehr scharf, rauchig. Sehr ausgewogen.
ART: für Chili-Liebhaber. Marinade, Dip, Glasur (Mopsauce)
EINSATZ: Burger, Ribs (Rippchen), Pulled Pork, Hähnchen, Rindfleisch, Schaschlik, Schichtfleisch, Pommes, Steak, Pizza, Nudelgerichte, Sandwiches, Gemüse, Reisgerichte uvm.
TIPP: Für Chilil-Liebhaber. Schärfegrad: 5/6.
GLAZE
GESCHMACK: Zimtig, pflaumig, süslich, leicht säuerlich.
ART: Glasur, Dip. Der Karamellisierungspunkt ist höher. Perfekt für höhere und direkte Temparaturen.
EINSATZ: Dip für Burger, Glasur für Rippchen (Spareribs). Marinade für Schaschlik & Schichtfleisch.
TIPP: Burger, Rippchen, Pulled Pork
Grillsaucen erklärt
Diese Barbecue & Grillsauce ist der perfekte Allrounder und passt zu allem, was man grillen, kochen und backen kann.
Sie verbindet den süß-säuerlichen Fruchtgeschmack der Pflaumen mit den typischen subtil rauchigen Aromen aus dem amerikanischen BBQ und einer pikanten Note im Hintergrund. Dabei ist sie immer angenehm pflaumig im Hintergrund, jedoch absolut Nicht zu süß. Nicht zu sauer. Nicht zu rauchig."
Perfekt für:
- Burger (Dip & Burgersauce)
- Rippchen (Spareribs) Glasur
- Pulled Pork, Pulled Beef, Pulled Chicken (Dip & Marinade)
- Schichtfleisch & Schaschlik (z.B. im Dutchoven)
- Pizza als Topping und als Grundsauce. Siehe Call a Pizza Video hier.
- Nudeln- & Reisgerichte
- Sandwiches, Gemüsepfanne
- Steak & Pommes (Nackensteak, Rindersteak, Geflügel, Lamm, Wild)
Allgemein kann man hier sagen, daß unsere BBQ Sauce auf Pflaumenbasis Rauchig Süß eine absolute Allround Barbecue & Grillsauce ist, welche zu jedem Gericht passt. Sie ist zudem VEGAN und kann für jede Art von Gemüsepfannen benutzt werden.
Die Cherry BBQ Sauce auf Kirschbasis Glasursauce (Rippenlack, Mopsauce) wurde im langwierigen "Try & Error" Prozess in Zusammenarbeit mit vielen professionellen BBQ Teams aus der internationalen Grillszene entwickellt.
Der darin enthaltene Kirschasft lässt sie pur wie die berühmten Gummikirschen aus der Kindheit schmecken: süß & sauer. Mit den Röstaromen deiner Rippchen oder anderen Grillguts jedoch, entwickelt sie Ihre wahre Stärke. Es klingt im ersten Moment etwas seltsam aber die Profis geben uns Recht.
Die Kirsch BBQ Sauce ist vor allem ein wahrer Rippchenboss und lässt Dich deine Spareribs wie ein echter USA BBQ Profi zubereiten. Auch bei Chicken Wings oder Moinkballs ist sie ein echtes BBQ Talent.
Als Rippchenglasur passt sie perfekt zu:
- Rippchen ( Spareribs)
- Chicken Wings / Hähnchenflügel
- Moinkballs
- Waffeln & E
Die Cola BBQ Sauce geht ebenfalls aus der Kooperation mit einigen Profi BBQ Teams aus der deutschen und US Grillszene hervor. Der Geschmack ist leicht süßlich-zimtig, dann pikant und anschliessend dreht er sich leicht säuerlich im Abgang.
Obwohl sie etwas zimtig daherkommt, passt Sie ebenfalls absolut zu allen gängigen BBQ und Grillgerichten wie z.B.:
- Burgerdip / Burgersauce
- Schichtfleisch im Dutchoven
- Schaschlik und andere Fleischspieße
- Pulled pork (ganz besonders hier)
- Cola-Rippchen / Spareribs
- Steak & Pommes
Sweet Chili BBQ Sauce auf Pflaumenbasis ist die etwas schärfere Variante unseres Allroundes und Weltmeisters Rauchig Süß. Hierbei wird die Süße etwas mehr von den Chiliflocken dominiert ohne dabei jedoch die restlichen Zutaten und die gesamte Komplexität der Sauce zu verdecken.
Der Schärfegrad beträgt hier 3,5/6.
Diese Grill & BBQ Sauce eignet sich ebenfalls wie die Rauchig Süß für alles, was man grillen, kochen und backen kann.
Wer es also ein wenig schärfer und trotzdem süßlich mag, der sollte zu Sweet Chili greifen.
Die Glaze BBQ Sauce auf Pflaumenbasis ist der universelle Glasurprofi und durch seine besondere Zusammensetzung für das Arbeiten mit Hitze prädestiniert.
DerGeschmack ist pflaumig zimtig, schliesslich säuerlich süßlich und trotzdem liegt der karamellisierungpunkt höher als bei unseren
restlichen Saucen. Dadurch erhalten Sie eine schöne Kruste ohne dabei zu schnell zu verbrennen.
Sei es als Marinade für Rippchen, Pulled Pork oder als Glasur Ihres Grillguts für die letzten 10 Minuten auf großer Hitze.
Trotzdem steht sie unseeren restlicheh Sorten als Burgersauce und die Beste BBQ Sauce der Welt in nichts nach.
Ein paar Rezepte Alle anzeigen
