World Champion BBQ Sauce, USA.
BBQ Sauce auf Pflaumenbasis.
Süßlich. Pikant. Subtil rauchig & leicht säuerlich. Perfekt ausbalancierte BBQ & Grillsauce ohne penetrantes Raucharoma oder starken Essig-Abgang. Nicht zu sauer. Nicht zu rauchig. Nicht zu süß.
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Bekannt aus
Nicht zu rauchig, nicht zu sauer, nicht zu süß - perfekt!
"Eigentlich mag ich keine BBQ Saucen..."
Diesen Satz hören wir sehr oft. Das liegt daran, daß die meisten BBQ & Grillsaucen mit viel Essig, künstlichem Raucharoma und anderen Aromen versetzt werden, um dem Handel sehr lange Haltbarkeit zu gewähren.
Damit werden jedoch sämtliche Zutaten überdeckt und alles schmeckt entweder zu sauer, zu rauchig oder zu süß.
BBQ Sauce auf Pflaumenbasis
KEINE SORGE! Es erwartet Sie keine Marmelade. Diese BBQ-Sauce überrascht Sie im ersten Moment mit der leichten Süße der Pflaume, um in nächsten Moment pikant zu prickeln.
Während Sie noch überlegen, was Ihnen geschieht, kommt eine subtil rauchige und pikante Süße zurück. Augenblicke später haben Sie immer noch ein lebendiges und prickelndes Bouquet im Mund. Wie bei einem guten Wein.Nicht ohne Grund konnten wir mit der RAUCHIG SÜß den BBQ Saucen Weltmeistertitel holen!
Nicht zu rauchig, nicht zu sauer, nicht zu süß - perfekt!
"Eigentlich mag ich keine BBQ Saucen..."
Diesen Satz hören wir sehr oft. Das liegt daran, daß die meisten BBQ & Grillsaucen mit viel Essig, künstlichem Raucharoma und anderen Aromen versetzt werden, um dem Handel sehr lange Haltbarkeit zu gewähren.
Damit werden jedoch sämtliche Zutaten überdeckt und alles schmeckt entweder zu sauer, zu rauchig oder zu süß.
BBQ Sauce auf Pflaumenbasis
KEINE SORGE! Es erwartet Sie keine Marmelade. Diese BBQ-Sauce überrascht Sie im ersten Moment mit der leichten Süße der Pflaume, um in nächsten Moment pikant zu prickeln.
Während Sie noch überlegen, was Ihnen geschieht, kommt eine subtil rauchige und pikante Süße zurück. Augenblicke später haben Sie immer noch ein lebendiges und prickelndes Bouquet im Mund. Wie bei einem guten Wein.Nicht ohne Grund konnten wir mit der RAUCHIG SÜß den BBQ Saucen Weltmeistertitel holen!
Was kann man mit dieser Grillsauce machen?
Dieser Grill Allrounder kann eingesetzt werden für ausnahmslos jedes Grillgut als:
Topping und Dip für Burger aller Art
- Glasur für Spareribs (Rippchen)
- Marinade / Sauce für Pulled Pork & Chicken
- Dip für Steak & Pommes
- Pizza / Sandwich / Flammkuchen
Als Vegane BBQ Sauce ist sie zudem für jedes vergane und vegetarische Gericht verwendbar.
Was kann man mit dieser Grillsauce machen?
Dieser Grill Allrounder kann eingesetzt werden für ausnahmslos jedes Grillgut als:
Topping und Dip für Burger aller Art
- Glasur für Spareribs (Rippchen)
- Marinade / Sauce für Pulled Pork & Chicken
- Dip für Steak & Pommes
- Pizza / Sandwich / Flammkuchen
Als Vegane BBQ Sauce ist sie zudem für jedes vergane und vegetarische Gericht verwendbar.
Was kann man mit dieser Grillsauce machen?
Dieser Grill Allrounder kann eingesetzt werden für ausnahmslos jedes Grillgut als:
Topping und Dip für Burger aller Art
- Glasur für Spareribs (Rippchen)
- Marinade / Sauce für Pulled Pork & Chicken
- Dip für Steak & Pommes
- Pizza / Sandwich / Flammkuchen
Als Vegane BBQ Sauce ist sie zudem für jedes vergane und vegetarische Gericht verwendbar.
Unschlagbar für Burger, Rippchen, Pulled Pork
Die BBQ & Grill Sauce auf Pflaumenbasis RAUCHIG SÜß ist ein perfekt abgestimmter Allrounder für ausnahmslos alles, was man grillen, kochen, backen und dünsten kann.
Ein fruchtig-pflaumiges Aroma, begleitet vom süßlichem und subtil rauchigem Geschmack, leicht säuerlich und süßlich zugleich im Abgang. Dabei stets nicht zu rauchig, nicht zu süß und nicht zu sauer. Eine perfekte Mischung halt! :)
CHERRY BBQ SAUCE auf Kirschbasis
Cherry BBQ & Grill Sauce ist die wahrscheinlich Beste Rippchenglasur und Hähnchenglasur, die man kaufen kann.
Sie entfaltet Ihre volle Stärke in Verbindung mit einem guten Rub, den Röstaromen des Fleisches und direkter und indirekter Hitze.
Dadurch entsteht eine einmalige und unschlagbare Geschmackskomposition.
Wer das nicht probiert, der ist selbst Schuld. :)
Unschlagbar für Burger, Rippchen, Pulled Pork
Die BBQ & Grill Sauce auf Pflaumenbasis RAUCHIG SÜß ist ein perfekt abgestimmter Allrounder für ausnahmslos alles, was man grillen, kochen, backen und dünsten kann.
Ein fruchtig-pflaumiges Aroma, begleitet vom süßlichem und subtil rauchigem Geschmack, leicht säuerlich und süßlich zugleich im Abgang. Dabei stets nicht zu rauchig, nicht zu süß und nicht zu sauer. Eine perfekte Mischung halt! :)
CHERRY BBQ SAUCE auf Kirschbasis
Cherry BBQ & Grill Sauce ist die wahrscheinlich Beste Rippchenglasur und Hähnchenglasur, die man kaufen kann.
Sie entfaltet Ihre volle Stärke in Verbindung mit einem guten Rub, den Röstaromen des Fleisches und direkter und indirekter Hitze.
Dadurch entsteht eine einmalige und unschlagbare Geschmackskomposition.
Wer das nicht probiert, der ist selbst Schuld. :)
Echte Meinungen
Auf einer BBQ Messe in Friedrichshafen haben wir unsere Kamera geschnappt und den Besucher ohne Vorwarnung unsere BBQ Sauce auf Pflaumenbasis Rauchig Süß aufgetischt und spontan probieren lassen. Das Ergebnis seht ihr in diesem Video. Schau Dir Echte Meinungen an, statt einem belanglosen Marketing Bla-Bla. :)
Leckere Rezepte mit unseren Grillsaucen
Pulled Pork Grilled Cheese Sandwich
Das Pulled Pork Grilled Cheese Sandwich wird mit saftigem Pulled Pork, gegrilltem Käse und dazu kandierten Japalpenos gefüllt. Dazu die BBQ Sauce auf Pflaumenbasis Rauchig Süß. Schnelles, einfaches...
Pulled Pork Cannelloni mit Bacon und Cheddar sind schnell und einfach zuzubereiten und ein super leckeres Fingerfood!
Saftiges Pulled Pork, leckere BBQ Sauce auf Pflaumenbasis, ordentlich Käse und Zwiebeln. So sieht die wahrscheinlich beste Pulled Pork Pizza aus.
Roastbeef-Quesadillas werden mit Roastbeef, Cheddar und Jalapeños gefüllt und auf dem Grill miteinander verschmolzen. Sie sind ein super leckerer Snack / Fingerfood für jede Gelegenheit.
Rib Fingers werden aus dem Fleisch der Spareribs (Schweinerippchen) gemacht, indem man den Knochen rauslöst und lediglich die Streifen (Finger) auf dem Grill zubereitet
Ein Juicy Lucy Burger ist ein Cheeseburger mit einem Patty, in dem sich der der Kässe innen befindet statt obendrauf. So wird das Reinbeißen zum super cheesigen Geschmackserlebnis.
FAQ - AUF EINEN BLICK
Wie schmeckt unsere BBQ Sauce eigentlich und was macht sie so besonders? Wozu kann man unsere Grillsoßen einsetzen? Hier findest Du alle Antworten.
RAUCHIG SÜß - Der Allrounder
Diese Barbecue & Grillsauce ist der perfekte Allrounder und passt zu allem, was man grillen, kochen und backen kann.
Sie verbindet den süß-säuerlichen Fruchtgeschmack der Pflaumen mit den typischen subtil rauchigen Aromen aus dem amerikanischen BBQ und einer pikanten Note im Hintergrund. Dabei ist sie immer angenehm pflaumig im Hintergrund, jedoch absolut Nicht zu süß. Nicht zu sauer. Nicht zu rauchig."
Perfekt für:
- Burger (Dip & Burgersauce)
- Rippchen (Spareribs) Glasur
- Pulled Pork, Pulled Beef, Pulled Chicken (Dip & Marinade)
- Schichtfleisch & Schaschlik (z.B. im Dutchoven)
- Pizza als Topping und als Grundsauce. Siehe Call a Pizza Video hier.
- Nudeln- & Reisgerichte
- Sandwiches, Gemüsepfanne
- Steak & Pommes (Nackensteak, Rindersteak, Geflügel, Lamm, Wild)
Allgemein kann man hier sagen, daß unsere BBQ Sauce auf Pflaumenbasis Rauchig Süß eine absolute Allround Barbecue & Grillsauce ist, welche zu jedem Gericht passt. Sie ist zudem VEGAN und kann für jede Art von Gemüsepfannen benutzt werden.
CHERRY - Der Rippchen Boss
Die Cherry BBQ Sauce auf Kirschbasis Glasursauce (Rippenlack, Mopsauce) wurde im langwierigen "Try & Error" Prozess in Zusammenarbeit mit vielen professionellen BBQ Teams aus der internationalen Grillszene entwickellt.
Der darin enthaltene Kirschasft lässt sie pur wie die berühmten Gummikirschen aus der Kindheit schmecken: süß & sauer. Mit den Röstaromen deiner Rippchen oder anderen Grillguts jedoch, entwickelt sie Ihre wahre Stärke. Es klingt im ersten Moment etwas seltsam aber die Profis geben uns Recht.
Die Kirsch BBQ Sauce ist vor allem ein wahrer Rippchenboss und lässt Dich deine Spareribs wie ein echter USA BBQ Profi zubereiten. Auch bei Chicken Wings oder Moinkballs ist sie ein echtes BBQ Talent.
Als Rippchenglasur passt sie perfekt zu:
- Rippchen ( Spareribs)
- Chicken Wings / Hähnchenflügel
- Moinkballs
- Waffeln & E
COLA - Der Geheimtipp
Die Cola BBQ Sauce geht ebenfalls aus der Kooperation mit einigen Profi BBQ Teams aus der deutschen und US Grillszene hervor. Der Geschmack ist leicht süßlich-zimtig, dann pikant und anschliessend dreht er sich leicht säuerlich im Abgang.
Obwohl sie etwas zimtig daherkommt, passt Sie ebenfalls absolut zu allen gängigen BBQ und Grillgerichten wie z.B.:
- Burgerdip / Burgersauce
- Schichtfleisch im Dutchoven
- Schaschlik und andere Fleischspieße
- Pulled pork (ganz besonders hier)
- Cola-Rippchen / Spareribs
- Steak & Pommes
SWEET CHILI - Chilli ohne Krankenhaus
Sweet Chili BBQ Sauce auf Pflaumenbasis ist die etwas schärfere Variante unseres Allroundes und Weltmeisters Rauchig Süß. Hierbei wird die Süße etwas mehr von den Chiliflocken dominiert ohne dabei jedoch die restlichen Zutaten und die gesamte Komplexität der Sauce zu verdecken.
Der Schärfegrad beträgt hier 3,5/6.
Diese Grill & BBQ Sauce eignet sich ebenfalls wie die Rauchig Süß für alles, was man grillen, kochen und backen kann.
Wer es also ein wenig schärfer und trotzdem süßlich mag, der sollte zu Sweet Chili greifen.
GLAZE Glasieren & Dippen
Die Glaze BBQ Sauce auf Pflaumenbasis ist der universelle Glasurprofi und durch seine besondere Zusammensetzung für das Arbeiten mit Hitze prädestiniert.
DerGeschmack ist pflaumig zimtig, schliesslich säuerlich süßlich und trotzdem liegt der karamellisierungpunkt höher als bei unseren
restlichen Saucen. Dadurch erhalten Sie eine schöne Kruste ohne dabei zu schnell zu verbrennen.
Sei es als Marinade für Rippchen, Pulled Pork oder als Glasur Ihres Grillguts für die letzten 10 Minuten auf großer Hitze.
Trotzdem steht sie unseeren restlicheh Sorten als Burgersauce und die Beste BBQ Sauce der Welt in nichts nach.
Mehr echte Meinungen
Eine perfekte BBQ Sauce
Vielleicht kennst Du es selbst, viele Grillsaucen, Ketchups und andere Dips aus em Supermarktregal schmecken ziemlich einheitlich und sind meistens zu säuerlich oder zu rauchig oder zu süß.
Das kommt daher, da die meisten Grillsaucen auf Tomaten basieren und in großen, industriellen Anlagen gemischt, gekocht und abgefüllt werden. Und genau diese großen Anlagen machen eine ausgewogene Balance unter den Zutaten nahezu unmöglich. Das führt dazu, daß die Hersteller von diesen BBQ Saucen u.a. große Mengen an Essig und Zitronensäure hinzufügen müssen, um die Produkte zu stabiliseren und vor allem eine lange Haltbarkeit von bis zu 36 Monaten zu garantieren.
Manufakturqualität
Wir waren die Ersten, die sich getraut haben, aus Pflaumen (Zwetschgen) und Kirschen eine echte Barbecue Sauce für den Fachhandel zu kreiren ohne dabei eine pappsüße Marmelade herzustellen. Das war 2013.
Alle unsere Grillsaucen werden in Manufakturqualität gemischt, gekocht und abgefüllt. Das bedeutet, daß wir den gesamten Produktionsprozess eigenhändig überwachen können und dabei sehr großen Einfluss auf die Wahl der Zutaten nehmen können. Es gibt inzwischen sehr viele Hersteller, die ebenfalls mit Früchten arbeiten, aber damit bei weitem nicht an unsere Qualität heranreichen. Über Geschmack lässt sich bekanntlich (nicht) streiten. Es lässt sich jedoch bei einem direkten Vergleich ziemlich schnell erkennen, ob bei einem Produkt z.B. mit Aromen oder anderen minderwertigen "Ersatzstoffen" gearbeitet wird.
In unsere BBQ Sossen kommt echter Pflaumenmus und Kirschsaft rein. Dabei muss auf die richtige Menge geachtet werden, denn viel bedeutet hier auch nicht immer gut. Auch wir nutzen Tomaten, diese lassen sich auf Grund des langwierigen und komplizierten Produktionsprozesses aber nur sehr schwer bis gar nicht herauschmecken. Sie dienen hierbei in Kombination mit dem Pflaumenmus zur Erhaltung der richtigen Konsistenz und geben die richtige Portion an Süße und Säure ab. Ohne Tomaten würde es eher eine Marmelade werden.
Wir raten deshalb jedem zu einem direkten Verleich mit seiner Lieblings Grill Sauce.