Diese Barbecue Grillsauce schmeckt fruchtig und ausgewogen, mit dezenter Rauchnote und mildem pflaumigem Abgang. Nicht zu süß, nicht zu sauer und nicht penetrant rauchig – perfekt, um Burger, Ribs und Pulled Pork geschmacklich zu heben, ohne das Essen zu überdecken.
Natürlich, rund und harmonisch – ohne marmeladige Süße und ohne unangenehmen Essig- oder Rauch-Nachgeschmack.
Wenn Frucht auf feine Rauchigkeit trifft, entsteht echter Grillgenuss. Rauchig Süß auf Pflaumenbasis verbindet fruchtige Süße, milde Säure und ein angenehm dezentes Raucharoma zu einer Sauce, die vielseitig einsetzbar und gleichzeitig klar im Charakter ist.
Ob als Dip, Marinade oder Glasur: Rauchig Süß passt hervorragend zu Pulled Pork, Rippchen, Burgern und Steaks, funktioniert aber genauso stark zu Schaschlik, Schichtfleisch, Geflügel, Fisch, Grillgemüse und Kartoffelbeilagen.
Weniger Schnickschnack. Mehr Geschmack.
Diese Sauce ist für alle gemacht, die eine ausgewogene BBQ-Sauce mit Tiefe suchen –
vielseitig, harmonisch und mit einem eigenständigen Geschmack statt Standardprofil.
Wasser, Zucker, Tomatenkonzentrat, SOJASoße (SOJASaat, Wasser, Salz, WEIZENMEHL, Zucker), Pflaumenmus 7,8%, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Gewürze, Zuckerkoleur (E 150a, E 150c), Raucharoma, Salz, Säureregulator (Zitronensäure), SENFSAAT.
Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat. Stabilisator: Xanthan.
Wir haben die Jack Daniel's World Championship gewonnen!
Wir haben die Jack Daniel's World Championship gewonnen.
Lynchburg, Tennessee. Nur die besten BBQ-Teams der Welt sind eingeladen. Mit unserer Sauce auf Pflaumenbasis schlugen wir über 80 Teams aus 15 Ländern. Das war kein Zufall – das war Rezeptur.
Fragen & Antworten
In einem Satz gesagt: Die perfekte BBQ & Grillsauce. Nicht zu rauchig. Nicht zu sauer. Nicht zu süß.
Unsere RAUCHIG SÜß BBQ Sauce wird auf Pflaumenbasis hergestellt. Das macht Sie zu einer besonderen Grillsauce, die als aboluter Allrounder beim Barbecue, Grillen, Kochen und Backen eingesetzt werden kann. Und das Ganze komplett OHNE GLUTAMAT.
Sie ist somit eine Sauce auch für alle, die eigentliche keine BBQ & Grillsaucen mögen.
- Sie ist rauchig aber nicht zu rauchig - ohne penetranten und chemischen Rauch-Nachgeschmack
- Sie ist süßlich aber nicht zu süß. Echte Pflaumen stellen hier eine perfekte Balance aus Süßlich und Säuerlich zugleich her. Wir setzen KEINE GLUCOSE ein.
- Sie ist pikant aber nicht zu scharf. Ihre Ausgewogenheit schafft hier ein tiefes Geschmacks-Bouquet, wie bei einem guten Wein. Zuerst süßlich, dann pikant und subtil rauchig. Anschliessend dreht sie sich wieder zum süßlich-pikantem Abgang. Dabei jedoch stets nicht zu sauer und ohne die anderen Zutaten und Gewürze zu überdecken.
- Ihre honigartige Sämigkeit ist eine perfekte Konsistenz, um an jedem Grillgut gut zu haften und mit dem Zucker eine schöne und leckere Kruste zu bilden.
Alle unsere Grillsaucen werden in kleinen Chargen produziert, um stets gleichbleibend höchste Qualität zu garantiern. Wir kotrollieren jede Abfüllung selbst und sichern somit die gesamte Lieferkette ab. Jede Saison hat hier Ihre eigenen Geschmacksnuancen, weil wir die Früchte (Pflaumen und Kirschen) jedes Jahr neu einkaufen. Wer also einen excellenten Geschmackssinn besitzt, könnte hier eventuell bestimmte "Jahrgänge" heruasschmecken.
In unseren Saucen kommen einige Allergene vor:
- Soja
- Weizenmehl / modifizierte Stärke
- Senf
Es ist uns gelungen, auf der elitärsten Grill & BBQ Meisterschaft der Welt, der "JACK DANIELS WORLD CHAMPIONSHIP INVITATIONAL BBQ ©" in den USA den ersten Platz zu erreichen.
Zu dieser Grill Meisterschaft werden nur die Besten der Besten aus der gesamten BBQ Szene der Welt eingeladen. Wir konnten uns somit gegen die Barbecue & Grill Elite behaupten und sind umso stolzer, die begehrte Jack Statue zu erhalten.
Jedes Team erhält die Möglichkeit, eine eigene Kreation der BBQ Sauce einzureichen, Die einzige Bedinungg ist, sie muss den Original Jack Daniels Whisky enthalten. (Keine Sorge, es ist kein Alkohol in unseren Saucen enthalten).
Anscheinend ist es uns gelungen, mit Hilfe der Pflaumen (Zwetschgen) unsere BBQ Sauce so perfekt zu kreiren, daß die Jury nicht anders entscheiden konnte, als uns den Weltmeistertitel zu überreichen.
Wir sind sehr stolz auf den Titel, auch wenn er ein paar Tage her ist.