Der BBQ & Grill-Blog von THE BARBECUE SAUCE
Rosa Steinsalzflocken: Die exotische Delikatesse für das perfekte BBQ Für alle BBQ-Enthusiasten und Feinschmecker gibt es ein besonderes Gewürz, das den Gaumen verzaubert und den Grillabenden eine raffinierte Note verleiht: rosa Steinsalzflocken. Sie haben ihren Ursprung in den Salzminen der...
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Was ist der Kampot Pfeffer? Kampot Pfeffer wird oft als der Pfeffer der Götter bezeichnet, nicht nur wegen seiner exklusiven Natur und seines einzigartigen Geschmacks, sondern auch aufgrund der strengen Richtlinien, die für den Anbau gelten - ähnlich wie beim...
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Magic Dust ist eine einzigartige Gewürzmischung, die viele Menschen mit ihrem unvergleichlichen Geschmack und Aroma begeistert. Ursprünglich aus den USA stammend, hat sie sich mittlerweile zu einer der beliebtesten Zutat für Spareribs, Pulled Pork, Geflügel, Schweinefleisch, Rindfleisch und sogar Gemüse entwickelt.
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Pulled Pork: Ein himmlisches Geschmackserlebnis aus dem Smoker Ein Klassiker der amerikanischen Barbecue-Kultur, der inzwischen auch international an Beliebtheit gewonnen hat, ist Pulled Pork. In diesem Blogartikel erfährst du alles über diese köstliche Spezialität: von der Herkunft über die Zubereitung...
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BBQ Herkunft Beim Barbecue wird Fleisch bei niedrigen Temperaturen, überwiegend im heißen Rauch von Holz oder Kohle, indirekt gegrillt. Diese traditionelle Kochmethode stammt ursprünglich vom Arawak-Volks in Südamerika, dessen Räuchertechnik "Brabacot" heißt. Inzwischen ist Barbecue (kurz BBQ) weltweit als beliebtes...
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