Roastbeef Quesadilas
Roastbeef Quesadilas
Roastbeef-Quesadillas werden mit Roastbeef, Cheddar und Jalapeños gefüllt und auf dem Grill miteinander verschmolzen. Sie sind ein super leckerer Snack / Fingerfood für jede Gelegenheit.
Vielen Dank andieser Stelle an BBQPit.
Zutaten
- 2 Rinder Rumpsteaks- 220 g Cheddar gerieben
- 4 Tortilla Wraps
- 1 rote Zwiebel
- 1/2 Bund Petersilie
- 1 EL Jalapeños bzw. nach Wunsch- 2 EL Mais
- 2 EL The Barbecue Sauce Hot Chili- 1 EL Taco & Buritto Gewürz - 1 EL Öl
Zubereitung
1️⃣ Vorbereitung / Schnippeln
Petersilie kleinhacken und Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Die Rumpsteaks in ca. 4-5cm Scheiben schneiden.
2️⃣ Füllung Braten / Grillen
3️⃣ Quesadillas füllen
Nachdem die Steaksstreiffen Ihre Röstaromen erhalten haben, geht es an die Füllung mit ca. 25g Cheddar und die Füllung aus der pfanne obendrauf. Dazu ein paar eingelegt Jalapeños und als Topping noch mehr geriebenen Cheddar nach Geschmack. Zuklappen, fertig.
4️⃣ Quesadillas anbraten
Die zugeklappten Quesadillas vorsichtig auf den Grill legen und bei mittlerem Feuer ca. 1-2 min von jeder Seite angrillen, damit der Käse schön schmelzen kann und das Ganze leckere Röstaromen erhält. Mit einem Guacamole Dip ist das leckere Snack unschlagbar.
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