Oren Butcher Paper 10m - USA Original Metzgerpapier für Pulled Pork, Brisket & Spareribs.

Oren Butcher Paper 10m - USA Original Metzgerpapier für Pulled Pork, Brisket & Spareribs.

 

Höchste Qualität aus den USA - Die Alufolie Alternative

Mit dem Original US Pink Butcher Paper bereitest du Dein Pulled Pork oder Rippchen wie ein Profi zu.

Dieses spezielle BBQ-Kraftpapier (Pink Butcher Paper) aus den USA verkürzt die Plateauphasen beim Smoken, bewahrt die Saftigkeit des Fleisches und sorgt für eine perfekte Kruste – ganz ohne Alufolie.

Es ist die ideale Wahl für Beef Brisket, Pulled Pork und andere BBQ-Meisterwerke.

  • 10 Meter Rolle für individuellen Verbrauch
  • Ideal für die Texas Crutch Methode: Verkürzt die Plateauphasen (z. B. bei Pulled Pork) und verhindert das Austrocknen des Fleisches.
  • Fördert die Krustenbildung: Lässt überschüssigen Fleischsaft verdampfen, damit die Oberfläche trocken bleibt und eine schmackhafte Kruste entsteht.
  • Für alle BBQ-Klassiker geeignet: Perfekt für Beef Brisket, Pulled Pork, Spare Ribs und mehr.
  • Lebensmittelsicher: Hergestellt aus 100% reinem Papier, ohne Aluminium oder chemische Beschichtungen. FDA-zertifiziert für Lebensmittelkontakt.
€29,99 €16,90
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Das Geheimnis hinter saftigem Fleisch und perfekter Kruste

Beim BBQ und Smoken kommt es oft auf die richtigen Hilfsmittel an, um Fleisch optimal zu garen. Hier kommt das Original US Pink Butcher Paper, auch als BBQ-Kraftpapier bekannt, ins Spiel.

Anders als Alufolie, die den Fleischsaft einschließt und das Fleisch eher schmort, lässt dieses Papier Feuchtigkeit entweichen, während es das Fleisch gleichzeitig schützt. So entsteht eine unwiderstehliche Kruste, und das Fleisch bleibt im Inneren herrlich saftig.

Wie funktioniert das BBQ-Kraftpapier?

Während Alufolie Feuchtigkeit und Dampf einschließt, saugt das Original Pink Butcher Paper den Fleischsaft und das Fett auf und leitet diese an die Außenseite. Der Saft verdampft, das Fleisch bleibt innen saftig, und es entsteht die begehrte Kruste. Selbst bei höheren Temperaturen im Smoker bleibt das Fleisch optimal geschützt, ohne seine Qualität zu verlieren.

Nachhaltig und sicher

Dieses spezielle BBQ-Papier setzt auf natürliche Materialien und ist frei von chemischen Zusätzen. Für umweltbewusste Grillfans bietet es eine hervorragende Alternative zu Alufolie.

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