Oren Butcher Paper - USA Original Metzgerpapier für Pulled Pork, Brisket & Spareribs
Pink Butcher Paper: Umweltfreundliches BBQ-Papier ohne chemische Zusätze. Sorgt für saftiges Fleisch, verkürzt Plateauphasen und fördert die Krustenbildung beim Smoken
Oren Butcher Paper - USA Original Metzgerpapier für Pulled Pork, Brisket & Spareribs
Pink Butcher Paper: Umweltfreundliches BBQ-Papier ohne chemische Zusätze. Sorgt für saftiges Fleisch, verkürzt Plateauphasen und fördert die Krustenbildung beim Smoken

Oren Butcher Paper - USA Original Metzgerpapier für Pulled Pork, Brisket & Spareribs

Höchste Qualität aus den USA - Die Alufolie Alternative

Mit dem Original US Pink Butcher Paper bereitest du Dein Pulled Pork oder Rippchen wie ein Profi zu. Dieses spezielle BBQ-Kraftpapier (Pink Butcher Paper) aus den USA verkürzt die Plateauphasen beim Smoken, bewahrt die Saftigkeit des Fleisches und sorgt für eine perfekte Kruste beim Beef Brisket, Pulled Pork, Spare Ribs und mehr – ganz ohne Alufolie.

  • 10 Meter Rolle für individuellen Verbrauch
  • Ideal für die Texas Crutch Methode: Verkürzt die Plateauphasen (z. B. bei Pulled Pork) und verhindert das Austrocknen des Fleisches.
  • Fördert die Krustenbildung: Lässt überschüssigen Fleischsaft verdampfen, damit die Oberfläche trocken bleibt und eine schmackhafte Kruste entsteht.
  • Lebensmittelsicher: Hergestellt aus 100% reinem Papier, ohne Aluminium oder chemische Beschichtungen. FDA-zertifiziert für Lebensmittelkontakt.

WIE VERWENDET MAN BUTCHER PAPER?

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Die Alufolie Alternative

Beim BBQ und Smoken kommt es oft auf die richtigen Hilfsmittel an, um Fleisch optimal zu garen. Hier kommt das Original US Pink Butcher Paper, auch als BBQ-Kraftpapier bekannt, ins Spiel.

Anders als Alufolie, die den Fleischsaft einschließt und das Fleisch eher schmort, lässt dieses Papier Feuchtigkeit entweichen, während es das Fleisch gleichzeitig schützt. So entsteht eine unwiderstehliche Kruste, und das Fleisch bleibt im Inneren herrlich saftig

Wie funktioniert das BBQ-Kraftpapier?

Während Alufolie Feuchtigkeit und Dampf einschließt, saugt das Original Pink Butcher Paper den Fleischsaft und das Fett auf und leitet diese an die Außenseite. Der Saft verdampft, das Fleisch bleibt innen saftig, und es entsteht die begehrte Kruste. Selbst bei höheren Temperaturen im Smoker bleibt das Fleisch optimal geschützt, ohne seine Qualität zu verlieren.

Durch natürliche Materialien und ohne chemische Zusätzen ist es die Beste Alternative für umweltbewusste Grillfans.

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