HOT CHILI BBQ SAUCE - Scharfe Pflaume
Inhalt: 390g | inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Scharfe Pflaume
Mit der Hot Chili BBQ Sauce auf Pflaumenbasis, haben wir unsere Weltmeister BBQ Sauce auf Euren Wunsch, ordentlich schärfer gemacht.
Und haben damit goldrichtig gelegen!
Schärfegrad: 5/6
Beschreibung
Diese BBQ Burger Sauce ist auf jeden Fall etwas für Chili Liebhaber.
Die Süße der Pflaume wir hierbei stark von der Chili dominiert und trotzdem bleibt das runde Bouquet der Sauce erhalten.
Sie dreht sich immer wieder von der leicht scharfen Chili ins süßliche, jedoch bleibt der starke Chili Charakter erhalten und dominiert
Diese BBQ Burger Sauce ist auf jeden Fall etwas für Chili Liebhaber, die auf qualitativ hohe und edle Chiliflocken stehen.
Zutaten
Wasser, Zucker, Pflaumenmus 8,8%, Tomatenkonzentrat, SOJAsoße (Wasser,
SOJAbohnen, Salz, WEIZENMEHL, Zucker, Karamell), Branntweinessig,
modifizierte Stärke, roter Paprika getrocknet, Gewürze, Zuckerkulör, gemahlener Chili, Raucharoma, Senfsaat, Salz. Säureregulator:
Zitronensäure. Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat.
Nährwerte
pro 100g
Brennwert - 685 kJ / 161 kcal
Fett - 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren - 0,0 g
Kohlenhydrate - 30,0 g
davon Zucker - 32,! g
Eiweiss - 0,8 g
Salz - 1,5 g
Unentschlossen? Schaue Dir an, was zufällige Messebesucher über unsere BBQ Sauce sagen.
Eigentlich mag ich keine BBQ Saucen
Diesen Satz hören wir sehr oft.
Das liegt daran, daß die meisten BBQ & Grillsaucen mit viel Essig, künstlichem Rauch und Aromen versetzt werden, um dem Handel sehr lange Haltbarkeit zu gewähren.
Damit werden jedoch sämtliche Zutaten überdeckt und alles schmeckt entweder zu sauer, zu rauchig oder zu süß.
Wir waren die ersten,
die sich getraut haben, Pflaumen (bzw. Zwetschgen) zu einer echten BBQ & Grill Sauce zu verarbeiten ohne dabei eine pappsüße Marmelade zu produzieren.
Hier tanzen die Geschmackssinne Tango mit allen Zutaten. Zuerst etwas süßlich mit einer subtilen Rauchnote, dann prickelnd pikant, um wieder süßlich zu drehen.
Ein einzigartiges Bouquet, wie bei einem guten Wein.
Hier noch ein paar unabhängige Meinungen aus einer Verkostung im Weber Grill Store Berlin.
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