Pulled Pork. Was ist das und wie wird es gemacht?
Pulled Pork: Ein himmlisches Geschmackserlebnis aus dem Smoker Ein Klassiker der amerikanischen Barbecue-Kultur, der inzwischen auch international an Beliebtheit gewonnen hat, ist Pulled Pork. In d...
Was ist BBQ und woher kommt es?
BBQ Herkunft Beim Barbecue wird Fleisch bei niedrigen Temperaturen, überwiegend im heißen Rauch von Holz oder Kohle, indirekt gegrillt. Diese traditionelle Kochmethode stammt ursprünglich ...